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文：烊慕阳

来源：中国糖果（ID：china-candy）

近日，亿滋全球苏州研发中心新大楼正式投入使用，标志着其在华研发体系实现从“单品类专攻”到“多品类协同”的战略跃升。

作为亿滋在亚洲、中东和非洲（AMEA）大区的创新枢纽，新研发中心重点强化蛋糕糕点、口香糖及糖果三大核心品类的技术突破，其中新增的口香糖和糖果品类应用实验室，成为驱动业务增长的“双引擎”。

亿滋国际一向注重在华产品的“本土化”创新。前不久在中国市场限定上市的六神联名款炫迈冰爆脆皮无糖口香糖的畅销正是其对本土消费偏好快速响应的产物。相信随着亿滋全球苏州研发中心的投入，亿滋国际未来会在中国市场带来更多有创意的口香糖及其他糖果产品。

此外，研发中心引入的AMEA大区首条隧道电烤炉，通过热能循环技术降低生产能耗，既契合中国“双碳”政策，也为糖果巧克力行业的可持续生产树立标杆。

亿滋首席执行官冯朴德（Dirk Van de Put）曾在德意志银行消费者大会上透露，“尽管中国消费市场恢复速度未达预期，但亿滋凭借奥利奥、趣多多、炫迈等核心单品的强劲表现，仍实现中国业务高个位数增长。”

他还特别强调了研发能力的升级与分销网络的扩张能够形成协同，“亿滋国际每年新增的‘成千上万’的分销点并非单纯铺量，而是注重研发驱动的新产品矩阵由此形成的分销增长空间将非常可观。”这种研发赋能产品，再由产品拉动渠道的闭环模式，能够有效提升亿滋国际在中国市场的份额。

除了加大在华研发投入，亿滋国际也针对产品进行了焕新升级。

当奥利奥将百年经典的环形饼纹重新设计成暗藏人物、动物形象及手势动作的互动图案时，这场看似微小的视觉变革，实则是亿滋国际对年轻消费市场发起的“情感共鸣”攻势。

伴随“扭转视角，玩转世界”新口号的推出，经典的“扭一扭，泡一泡”消费场景被赋予全新内涵，经典产品通过“年轻化叙事”在存量市场中寻求新增长曲线。

在糖果巧克力赛道，亿滋以“炫迈”为先锋针对夏日消费痛点，精准化创新。

卡曼橘柠檬草味口香糖将东南亚异域酸甜与冰爽薄荷碰撞，白桃槐花味则用“胡同槐花香”唤醒地域记忆，两种口味均采用0糖配方，精准契合“轻负担饮食”趋势。

而海盐荔枝味更是紧跟《长安的荔枝》热播后国内荔枝口味的热度，并以“有点清咸”、“果味酸甜”、“清爽薄荷味”打造出可盐可甜可酸的三重口味，形成差异化竞争优势。

而炫迈的冰爆脆皮无糖口香糖与夏季市场更是相配。此前《中国糖果》线下调研发现，不论是一二线还是三四线乃至小县城都有这款产品的畅销身影。

（线下实拍）

而在线上平台更是淘宝官方旗舰店的热销第一名，成交单达10W＋，其中前段时间限定上市的六神口味，也是十分畅销，不少经销商加入抢单订购中。

荷氏“小冰珠”0糖薄荷糖也与夏季十分相配并以“功能场景化”切入市场。其添加的冻感薄荷脑实现“暴风冰爽”体验，西瓜、青柠等水果味匹配驾车、办公等夏日提神场景，“冻感入喉”的消费痛点直击让产品迅速成为便利店夏季畅销品。

而基于上文所述，随着全球苏州研发中心新大楼逐渐投入研发后，通过新增口香糖和糖果品类应用实验室，想必会有更多创新升级。

亿滋中国近期的人事调整与组织架构变动，揭示了其在华渠道战略的深层变革。

据《中国糖果》了解，继甜味零食品牌负责人谭旭东离任后，大中华区市场与发展部电商负责人刘晓娟的离职也引发了行业关注，而随之而来的电商团队汇报线调整：从市场部划归销售部门管理，并任命全国商贸计划负责人王靖为电商总监，直接向销售副总裁汇报，则被不少业内人视为亿滋打通线上线下渠道的关键一步。

（线下实拍）

在《中国糖果》看来，这场调整的核心逻辑在于破解“渠道割裂”痛点。

此前电商业务由市场部主导，侧重品牌曝光与流量运营，而划归销售部门后，电商将与传统经销商、O2O近场零售（如美团闪购、京东到家）形成“人货场”一体化管理。

这种整合能推动库存、物流、用户数据的跨渠道共享，例如炫迈新品可通过电商平台快速测试市场反响，同步将热卖品铺入便利店，实现“线上种草＋线下即时履约”的闭环。

据凯度消费者指数发布的数据显示，电商渠道在2025年一季度继续扩张。亿滋的调整正是对“消费行为线上化”趋势的主动响应。

对行业而言，亿滋的渠道变革释放出两大信号：

一是零售进入“全渠道协同”时代。单一渠道的流量红利消退，需通过组织架构调整打破部门墙；

二是传统经销商的角色正在重构，从“物流中转站”升级为“本地化服务枢纽”，其仓储配送能力与终端客情关系，将成为线上线下融合的关键支点。

随着亿滋将电商纳入销售体系，零食行业的渠道竞争或将从“流量争夺”转向 “体系化效率比拼”，而这一变革能否持续提升其在中国市场的份额，仍需观察后续的执行落地与数据反馈。

在组织架构调整上，亿滋中国还决定将战略发展部并入品牌冷冻蛋糕业务负责人朱磊的管辖范围，这一组织调整背后是其围绕烘焙赛道展开的品类扩张战略。

据亿滋首席执行官冯朴德透露，“在中国，收购本土烘焙品牌恩喜村后，公司正加速在蛋糕糕点领域的布局。”如今亿滋已经推出奥利奥蛋糕，之后会继续推进在烘焙领域的市场份额。

冯朴德还将蛋糕糕点定义为“令人兴奋但被低估的快速增长品类”。

据媒体报道数据显示，目前全球该市场规模达970亿美元（约合人民币7038亿元），年复合增长率保持高个位数，而亿滋以3.8%的市场份额位列第三，增长潜力显著。

而之所以选择烘焙赛道，也与其和巧克力、饼干等亿滋传统业务的强协同性有莫大关系。这样能更容易实现原料（如可可、面粉）、生产设备（如烤箱）及分销渠道可实现资源复用，例如奥利奥的经销商网络能同步覆盖恩喜村的蛋糕产品，降低跨品类扩张成本。

随着烘焙业务的加码，亿滋正持续从“糖果巧克力巨头”向“全品类零食王国” 转型，其构建的“零食生态帝国”不仅能抵御单一品类的市场波动，更将通过跨品类协同重塑行业竞争格局。

排名第一的亿滋国际，无疑是行业的风向标。

其每一步动作都在定义行业未来趋势，值得我们持续重点关注。