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南宫体育app下载-雪碧逆袭,市场格局要洗牌了? | Foodailyÿ��ʳƷ

发布时间:2025-07-20

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来源:纳食(ID:kuaixiao6699)

据《饮料文摘》数据显示,2024年雪碧以8.03%的罐装汽水市场份额超越百事可乐的7.97%,跃居行业第三。与此同时,可口可乐依然以19.1%的市场份额稳居榜首,胡椒博士(Dr Pepper)则以8.3%的份额位列第二。

雪碧逆袭百事可乐这一历史性超越不仅改写了可口可乐与百事可乐长期双雄争霸的行业格局,更揭示了饮料市场竞争规则正在发生的深刻变革。在碳酸饮料行业竞争热度居高不下的情况下,雪碧如何实现这一里程碑式突破?它的破局对行业而言又有何启示与借鉴?

(图源:微博@雪碧 @百事中国)

品牌定位的精准迭代从功能饮料到文化符号

雪碧的成功首先离不开其品牌定位的持续进化与精准把握。

上世纪80年代,雪碧推出"I Like the Sprite in You"(我喜欢你身上的雪碧气质)广告语,将品牌融入都市青年的日常生活;1994年,雪碧大胆启用"Obey Your Thirst"(服从你的渴望)这一反叛口号,在强调克制的品牌语境中独树一帜,成功塑造了鼓励年轻人自我表达的品牌态度。

以雪碧的体育营销为例。

从品牌发展的早期开始,雪碧就将体育营销作为重要的战略方向。在80年代末,雪碧抓住了篮球和嘻哈这两个正在崛起且相互交融的流行文化。当时,NBA正处于乔丹时代的崛起期,嘻哈音乐也开始席卷街头,这两股文化力量代表着年轻、活力、反叛和自我表达。雪碧将自己与这些文化元素紧密结合,在大众眼中逐渐与个性、大胆和潮流等形容词联系在一起。

虽说雪碧在消费者心中一直扮演着年轻化、个性化的角色,但它的品牌年轻化策略并非是一成不变的,而是随着时代变迁不断调整表达方式。

2020年代,雪碧敏锐捕捉到Z世代对“真实”的渴求,将品牌内核从单纯的反叛升级为“真实的自我表达”。2022年签约NBA新生代球星安东尼·爱德华兹作为代言人,正是看中其自然流露的“Chill”气质与真实感,这与当下年轻消费者厌恶做作、崇尚本真的价值观高度契合。

在一些主张克制的品牌语境中,雪碧反其道而行,站在年轻人一边,喊出“你想做什么就去做”的口号。这一广告词不仅成为了品牌宣传的亮点,也成为了助推雪碧品牌发展的重要力量。在潮流和个性之外,雪碧将“真实”这一重要的形容词加入到品牌理念中。这种品牌理念的塑造,使其在消费者心中成功树立了独特的形象,与年轻人的价值观产生深度共鸣。

行业变革的顺势而为健康化与多元化的时代机遇

不管如何,营销对于品牌来说终归只是锦上添花的辅助性优势,想要的市场中拔得头筹脱颖而出,产品力始终是不可或缺的根本。

雪碧超越百事可乐的现象,不能简单视为两个品牌之间的竞争结果,而应结合产品自身与饮料行业整体变革的大背景下理解。

在这场行业变局中,雪碧更好地把握了健康化与多元化两大趋势带来的结构性机会。

健康化转型是近年来饮料行业最明确的趋势。

随着消费者健康意识觉醒,传统高糖碳酸饮料面临增长压力。雪碧较早启动了配方调整计划,2017年,雪碧开启了“退糖运动”的第一块试验田荷兰,从2017年3月开始,传统的雪碧开始并一步步完全退出荷兰本土市场,取而代之的是无糖版本的“零度雪碧”。而后,以荷兰为起点开始在全球范围市场上逐步降低糖含量。

2018年,雪碧将糖分从6.6g/100ml降至3.3g/100ml,同时停用甜菊糖,改用阿斯巴甜与安赛蜜的组合,卡路里进一步降低50%。同一年,爱尔兰彻底停售含糖版,仅提供无糖雪碧。

今年,有网友发现配料表多了果葡糖浆、蔗糖素和安赛蜜,喝起来“没以前那味儿了”。其实,这次改动在2019年就进行了,雪碧用果葡糖浆替代部分白砂糖,并添加蔗糖素、安赛蜜等人工甜味剂,使单瓶的热量降低约10%。

这种渐进式改良既响应了健康需求,又避免了口味突变导致的消费者流失。

另一个关键趋势是消费场景多元化。传统碳酸饮料高度依赖佐餐场景,而雪碧通过产品创新成功拓展了运动补水、休闲娱乐、调酒基料等多个场景。特别是运动后饮用场景的开发,使雪碧能够借势快速发展的体育消费市场。

(图源:微博@雪碧)

竞争格局分析暂时领先还是持续超越?

雪碧此次超越百事可乐,确实受益于一些短期有利因素:2023年推出“复古版”雪碧1982口感接近老配方,引发一阵怀旧消费热潮;2024年与NBA新星安东尼·爱德华兹的合作广告取得超预期效果;同期百事可乐的营销活动相对来讲处于弱势。这些因素共同作用,形成了雪碧短期内的增长动能。

因此,有行业分析师认为,百事可乐完全有可能通过加大营销投入、推出新品等措施,在未来1-2年内重新夺回第三的位置。

(图源:微博@百事中国)

而且,就目前来看,百事可乐只是暂时处于转型期的阵痛中。百事可乐近年来的一大战略转向,是坚定不移地推进产品健康化。从革新现有饮料配方到减少糖分添加、从扩大零糖产品线到收购健康零食品牌,百事的健康化转型虽说步伐缓慢,但却稳定而有力量。这一战略在长远看符合消费趋势,但短期内却可能影响碳酸饮料业务的增长。

特别是在美国市场,百事可乐将更多资源分配给气泡水、功能性饮料等新兴品类,传统碳酸饮料获得的关注相对减少。

这种战略重心的调整,虽然提升了企业整体健康形象,却给雪碧等竞品在传统碳酸市场创造了赶超机会。

多重因素作用下,雪碧此次超越百事可乐,既是其自身多年来品牌建设的自然结果,也反映了碳酸饮料市场深层次的变革趋势。

但必须清醒认识到,饮料行业的竞争是场马拉松而非短跑,暂时的排名变化并不代表最终格局。

对雪碧而言,如何将短期优势转化为长期竞争力,避免重蹈百事可乐当年超越皇冠可乐后又停滞的覆辙,将是真正的考验。

对百事可乐来说,暂时的挫折或许正是重新审视战略的契机。其在健康化转型上的坚定决心,如果能够与更精准的市场定位、更灵活的营销策略相结合,完全可能实现反弹。特别是在全球范围内,百事可乐仍拥有固若金汤的渠道优势和品牌认知。

对行业其它玩家而言,这场竞争最有价值的启示或许是:在变化加速的时代,没有永恒的王者,只有不断进化的品牌。雪碧与百事可乐的角逐,归根结底是两种品牌理念、两套战略思维的较量,其结果将不仅决定两家企业的未来,更可能重塑整个碳酸饮料行业的未来图景。

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